أُنشأت كلية الفنون الجميلة في جامعة الأقصى عام 2004، حيث بدأت بقسم التربية الفنية وأنضم القسم لكلية الاعلام عام 2003، إلى ان تكونت الكلية وتم افتتاح قسمي التصوير والتصميم الداخلي إلي جانب قسم التربية الفنية ،وهي كلية نوعية متخصصة في مجالات الفنون والتصميم الداخلي ، وتعتبر أول كلية فنون جميلة في قطاع غزة تهتم بالمواهب الفنية وحاجات وطموحات الشباب الفنية والعلمية .